ぷにぷに触感のゼリーをつくって『カラフルゼリーサイダーをつくろう！』をテーマにサイエンスアートクラスを開催しました！

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年始最初の土曜クラスということで、縁起の良いカラー「虹色」のゼリーサイダーをゼリーの触感そっくりに表現いただきました！今回はアルギン酸ナトリウムと乳化カルシウムを利用した科学反応でプニプニゼリーをつくります！最初にアルギン酸ナトリウム水溶液をつくる為、水・粉末のアルギン酸ナトリウムを計量し蓋つきの容器でしっかり混ぜます！１０分ほどしっかり混ぜる為お友達と交代しながらまぜました！とろとろになってきたら少しおいて落ち着かせます。食紅で着色し好きな色のゼリーを考えます。乳化カルシウムも水にとかして準備OK!スプーンですくって入れる際の量などでいろんな形・いろんな色のプニプニゼリーができました！今年一年も皆様にとって素晴らしい一年となりますよう、モネスクがクリエイティブで楽しい学びの場としてお役立てできればうれしいです！▼